OBESIDAD, aliada del cáncer
"El exceso de grasa, asociado a los malos hábitos alimentarios, hace
que las células pierdan sus controles biológicos normales y se inicie
la aparición del cáncer. La falta de conocimiento entre la población
sobre estos mecanismos, ha hecho que muchos continúen admitiendo la
obesidad como un fenómeno "normal", sin presentir el peligro al que
viven expuestos."
Así resume y deja claro la gravedad del tema, el doctor Buenaventura
Morales, director del Departamento de Ciencias Fisiológicas de la
Universidad Nacional de Colombia.
A partir de 1970, cuando empezaron a desarrollarse todas las técnicas
de biología molecular, la anterior premisa se reafirmó, pero además se
comenzaron a conocer los mecanismos moleculares -es decir, los eventos
que ocurren al interior de las células- por medio de los cuales el
exceso de grasa hace que ellas pierdan sus controles biológicos
normales y se inicie o se potencie un cáncer.
Los primeros cánceres sobre los que se pudo detectar una relación
directa con la obesidad, fueron sin duda los de seno y endometrio; sin
embargo, el doctor Morales advierte que son muchos más.. como el
cáncer de vulva, colon, páncreas, hígado y próstata entre otros.
El exceso de grasa trabaja en su contra.
... cuando hay exceso de materia prima, pero no hay la suficiente
actividad física que le permita al cuerpo quemar los sobrantes, el
organismo no tiene otra opción que guardarlos, convirtiéndolos en
grasa almacenada en adipocitos. Las personas obesas tienen una
proporción anormal de grasa en el cuerpo.
Por qué en un momento dado, las células buenas se vuelven agresivas?
Es precisamente por la pérdida de los mecanismos moleculares que
controlan. El descontrol de moléculas se genera a raíz de un desorden
en el metabolismo, en respuesta, en este caso, a un exceso de grasa.
Los adipocitos producen las adipocitoquinas, moléculas que en
condiciones normales regulan la producción de glóbulos blanco, rojos y
plaquetas, y regulan tambien los genes involucrados en el control de
la proliferación celular y en los mecanismos de invasión cancerosa.
Así cuando se descontrolan por el consumo excesivo de grasa, entre
otras cosas inducen a la proliferación de células tumorales de mama,
pueden volverlas más agresivas, e igualmente promueven la metástasis
dependiendo de su concentración.
Por último, hay una enzima llamada fosfoinositol 3 quinasa, que tiene
una importancia muy grande en la célula porque actúa como un vigilante
funcional o un receptor de estímulos celulares. Esta enzima es la
encargada de identificar para qué parte de la célula está dirigido el
estímulo y comunicarlo, pero si se altera el metabolismo, empiezan a
llegar señales equivocadas a sitios erróneos y la célula comienza a
trabajar mal.
De esta forma se bloquea un mecanismo llamado apoptosis, mediante el
cual el cuerpo elimina las células que están dañadas y aparece uno de
los riesgos más grandes de desarrollar cáncer porque células dañadas
que deberían desaparecer, no lo hacen.
Cambiar es vivir !
El doctor Morales comenta acerca de casos de pacientes con cáncer de
seno o endometrio, que han pasado por cirugías radicales, por procesos
de quimioterapia o radioterapia y que llegan a consulta con exceso de
peso y otras complicaciones como hipertensión, diabetes o colesterol
alto. Según el médico, estos pacientes no pueden pretender solucionar
todos los cuadros a punta de pastillas, sin un COMPROMISO de cambiar
lo que realmente está mal.
"Si se formulan medicamentos, pero el factor cancerígeno, que en este
caso es la obesidad, sigue ahí, entonces el efecto de los medicamentos
no sirve y es posible que ese paciente presente un segundo caso de
cáncer relacionado con la obesidad" comenta.
Si una persona transforma su manera de comer, el metabolismo va a
responder al cambio. Hay informes que señalan que teniento una dieta
sana y alejando el tabaco se prevendría un 60% la posibilidad de que
un cáncer aparezca.
Además, el sedentarismo es amigo de la obesidad y por lo tanto un
factor de riesgo; el doctor Morales explica cómo a través del
ejercicio se pueden obtener grandes avances: "El ejercicio no solo
sirve para quitar lo que sobra, sino para eliminar residuos tóxicos
como los radicales libres que si no se sacan rápidamente son dañinos"
The American Cancer Society y la Organización Panamericana de la
Salud, dieron a conocer algunzas directrices en el tema de la obesidad
y el cáncer. Entre ellas recomiendan no consumir tabaco, elegir
aceites monoinsaturados, aumentar el consumo de alimentos que
contengan fibras de cerales integrales y consumir más frutas y
verduras.
Así, la única alternativa efectiva para contrarrestar todos los
efectos que produce el exceso de grasa, ES UN CAMBIO, SIN DEMORA, EN
EL ESTILO DE VIDA.
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