21/10/2008
Pesquisas da Universidade McMaster, de Ontário (Canadá), sobre os
hábitos alimentares de mais de 16 mil pacientes, dos quais 5.700
haviam acabado de sofrer seu primeiro infarto, indicam que dieta ruim
causa quase 35% dos ataques cardíacos.
Segundo os cientistas canadenses, a dieta "ocidental" -- à base de
carne, ovos e "junk food" -- torna as pessoas mais propensas a
infartos em relação àquelas que comem mais frutas e legumes.
O estudo concluiu que quem comia mais frutas e legumes tinha uma
chance 30% menor de infartos, em comparação com as pessoas que
consumiam pouco ou nada desses alimentos, segundo eles. Já quem
abusava de comidas fritas, salgadinhos e carne tinha um risco de
infarto 35% superior ao de quem nunca ou raramente consumia este tipo
de alimento.
Fonte: http://www.opiniaoenoticia.com.br/interna.php?id=19485
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